Patricia Savino, MBA, RD, CNSD1 Abstract Enteral feeding is considered the preferred method for providing a complete or supplemental source of nutrition to patients. Enteral formulas (EFs) are traditionally assessed from general information provided by the manufacturer such as caloric density, percentage of macronutrients, and micronutrients to meet the Recommended Dietary Allowance. Sometimes labeling information highlights particular ingredients to indicate […]

Patricia Savino Lloreda, MBA, RD, CNSD   La terapia nutricional médica se considera el área donde se relaciona el cuidado nutricional de pacientes sanos o enfermos que pueden estar o no hospitalizados, con un grupo multidisciplinario (médicos, enfermeras, nutricionistas, y químicos farmacéuticos) quienes se encargan en forma aislada o conjunta de su tratamiento (1). La nutrición enteral por sonda es […]

Patricia Savino Lloreda, MBA, ND, CNSD1, Yolanda Rodríguez Valente, ND2 Resumen: Aunque la EPOC es una enfermedad sistémica multiorgánica progresiva y sus efectos principalmente son a nivel pulmonar, también ocurren cambios estructurales y funcionales adversos en tejidos coronarios y musculo-esqueléticos. En 1968 Filley describió dos fenotipos en la enfermedad pulmonar avanzada: el llamado soplador azul, hoy denominado bronquítico y el […]

Patricia Savino*   Editorial En este número se encuentra el artículo “Definiendo la desnutrición pediátrica: cambios de paradigmas relacionados con la etiología”, el cual es una traducción autorizada por la American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN) sobre la forma y el procedimiento para definir la malnutrición pediátrica. En primer término, es importante mencionar la diferenciación que se hace […]

  Durante el Congreso XXX de la ACNC  que se realizará en Cartagena Mayo 18 – 22 , 2016  en el Centro de Convenciones del Hotel América, se ofrecerán seis cursos LLL, pertenecientes al programa de educación continua de ESPEN ( Sociedad Europea de Nutrición Enteral y Parenteral). Cada uno de estos cursos aprobados aporta 3 créditos presenciales, es importante […]

  Savino P*, Zuluaga E**, Ramírez A***,  Rodríguez Y**** Resumen   La enfermedad cardiovascular es la primera causa de mortalidad en la población colombiana. El incremento en los niveles de sobrepeso y obesidad en el país, son una de los factores que aumentan la incidencia de las enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición; dentro de las cuales se encuentra […]

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Introducción   La diabetes es un padecimiento que se conoció desde el año 1500 A.C. Las personas que la presentaban se caracterizaban por poseer una misteriosa  enfermedad desgastante, que las consumía poco a poco. Las causas y las consecuencias de la diabetes han intrigado por cientos de años a curanderos, médicos y profesionales de salud. Aunque el conocimiento  y el […]